In diesem Special finden sich drei unserer erlesensten Produkte perfekt für ganz besondere Festtage mit der Familie und Freunden!
Weinbier:
Weinbier von Mallorca – eine faszinierende Kreation, die die Weintradition der Insel mit der Frische eines Bieres verbindet.
Dieses besondere Getränk vereint die fruchtigen Noten reifer Beeren und sanfte Tannine des Rotweins mit der spritzigen Leichtigkeit eines Pilsners. Eine leichte Malzsüße trifft auf dezente Hopfenbitterkeit, abgerundet durch einen Hauch von Vanille und Eichenholz.
Das Weinbier entsteht aus einer Mischung von 78 % Malzmost und 22 % Traubenmost der Mantonegro-Rebe. In einem 30-tägigen Gärprozess bei 15°C in Edelstahltanks entwickelt es seine einzigartige Frische und Eleganz – ein echtes Highlight - weltweit einzigartig!
| Produktart | Wine Beer |
| Zutaten | 78% Malzmost, 22% Mantonegro |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Spanien |
| Region | Mallorca |
| Alkoholgehalt | 7,0 % |
| Inhalt | 0,3l |
| Winzer | 7103 Petit Celler |
| Bouquet | zarte Aromen von Malz und Mantonegro-Traubenmost |
| Farbe | saubere, strohgelbe Farbe mit weißer Schaumkrone |
| Lagerpotential | 2 Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Speiseempfehlung | Mediterrane Gerichte |
Negre Bota:
Der Negre Bota 2020 ist ein exquisiter Rotwein mit leuchtendem Kirschrot und granatroten Nuancen. Er vereint einheimische Mantonegro-Trauben mit einem Hauch Merlot, was ihm eine warme, fruchtige Note verleiht.
Nur die besten Trauben von den ältesten Rebstöcken werden für diesen Wein ausgewählt. Mineralische Nuancen aus den kalkhaltigen Böden ergänzen perfekt die Aromen von Brombeeren und Pflaumen.
Der Negre Bota passt ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild oder kräftigen Eintöpfen.
| Weinart | Rotwein |
| Rebsorte | 70 % Mantonegro, 30 % Merlot |
| Jahrgang | 2020 |
| Land | Spanien |
| Region | Mallorca |
| Alkoholgehalt | 14,5 % |
| Winzer | 7103 Petit Celler |
| Bouquet | schwarze Früchte mit Anklängen von Mineralien, Gewürzen und milchigen Noten |
| Farbe | intensives kirschrot |
| Lagerpotential | 6 - 8 Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Speiseempfehlung |
Grillgerichte mit Fleisch, Wildgerichte, Eintöpfe, gereifte Käsesorten |
Blanc de Mantonegro - premierter Wein:
Die sonnenverwöhnten Mantonegro-Trauben Mallorcas bilden die Basis für diesen feinen Weißwein. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt, um nur die besten in den Wein zu bringen.
Dieser Weißwein strahlt in klarem Goldgelb und entfaltet Aromen von weißen Früchten mit Nuancen von Nuss und Gebäck, die ihm einen süßlichen Geschmack und einen lebendigen Abgang mit feiner Bitternote verleihen.
Der Blanc de Mantonegro passt ideal zu weißem Fisch, Geflügel und Reisgerichten.
Dieser Jahrgang wurde bei der Catavinum World Wine & Spirits Competition Spain 2024 mit "Silver" ausgezeichnet!
| Weinart | Weißwein |
| Rebsorte | Mantonegro |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Spanien |
| Region | Mallorca |
| Alkoholgehalt | 13,0 % |
| Inhalt | 0,75 l |
| Winzer | 7103 Petit Celler |
| Bouquet | Birne, Gebäck und Nüsse |
| Farbe | goldgelb, sauber und hell |
| Lagerpotential | 3 - 4 Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Speiseempfehlung | Reisgerichte, Fisch- und Fleischgerichte mit weißem Fleisch |
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Special - Weinbier, Blanc de Mantonegro, Negre Bota
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Weinbier:
Weinbier von Mallorca – eine faszinierende Kreation, die die Weintradition der Insel mit der Frische eines Bieres verbindet.
Dieses besondere Getränk vereint die fruchtigen Noten reifer Beeren und sanfte Tannine des Rotweins mit der spritzigen Leichtigkeit eines Pilsners. Eine leichte Malzsüße trifft auf dezente Hopfenbitterkeit, abgerundet durch einen Hauch von Vanille und Eichenholz.
Das Weinbier entsteht aus einer Mischung von 78 % Malzmost und 22 % Traubenmost der Mantonegro-Rebe. In einem 30-tägigen Gärprozess bei 15°C in Edelstahltanks entwickelt es seine einzigartige Frische und Eleganz – ein echtes Highlight - weltweit einzigartig!
| Produktart | Wine Beer |
| Zutaten | 78% Malzmost, 22% Mantonegro |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Spanien |
| Region | Mallorca |
| Alkoholgehalt | 7,0 % |
| Inhalt | 0,3l |
| Winzer | 7103 Petit Celler |
| Bouquet | zarte Aromen von Malz und Mantonegro-Traubenmost |
| Farbe | saubere, strohgelbe Farbe mit weißer Schaumkrone |
| Lagerpotential | 2 Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Speiseempfehlung | Mediterrane Gerichte |
Negre Bota:
Der Negre Bota 2020 ist ein exquisiter Rotwein mit leuchtendem Kirschrot und granatroten Nuancen. Er vereint einheimische Mantonegro-Trauben mit einem Hauch Merlot, was ihm eine warme, fruchtige Note verleiht.
Nur die besten Trauben von den ältesten Rebstöcken werden für diesen Wein ausgewählt. Mineralische Nuancen aus den kalkhaltigen Böden ergänzen perfekt die Aromen von Brombeeren und Pflaumen.
Der Negre Bota passt ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild oder kräftigen Eintöpfen.
| Weinart | Rotwein |
| Rebsorte | 70 % Mantonegro, 30 % Merlot |
| Jahrgang | 2020 |
| Land | Spanien |
| Region | Mallorca |
| Alkoholgehalt | 14,5 % |
| Winzer | 7103 Petit Celler |
| Bouquet | schwarze Früchte mit Anklängen von Mineralien, Gewürzen und milchigen Noten |
| Farbe | intensives kirschrot |
| Lagerpotential | 6 - 8 Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Speiseempfehlung |
Grillgerichte mit Fleisch, Wildgerichte, Eintöpfe, gereifte Käsesorten |
Blanc de Mantonegro - premierter Wein:
Die sonnenverwöhnten Mantonegro-Trauben Mallorcas bilden die Basis für diesen feinen Weißwein. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt, um nur die besten in den Wein zu bringen.
Dieser Weißwein strahlt in klarem Goldgelb und entfaltet Aromen von weißen Früchten mit Nuancen von Nuss und Gebäck, die ihm einen süßlichen Geschmack und einen lebendigen Abgang mit feiner Bitternote verleihen.
Der Blanc de Mantonegro passt ideal zu weißem Fisch, Geflügel und Reisgerichten.
Dieser Jahrgang wurde bei der Catavinum World Wine & Spirits Competition Spain 2024 mit "Silver" ausgezeichnet!
| Weinart | Weißwein |
| Rebsorte | Mantonegro |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Spanien |
| Region | Mallorca |
| Alkoholgehalt | 13,0 % |
| Inhalt | 0,75 l |
| Winzer | 7103 Petit Celler |
| Bouquet | Birne, Gebäck und Nüsse |
| Farbe | goldgelb, sauber und hell |
| Lagerpotential | 3 - 4 Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Speiseempfehlung | Reisgerichte, Fisch- und Fleischgerichte mit weißem Fleisch |
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